Rovo
(Rubus ulmifolius Schott, 1818) Fam Rosacee
E’ una pianta arbustiva perenne, con fusti aerei lunghi fino a 3 metri, provvisti di spine arcuate.
Le
sue foglie sono
imparipennate, costituite da 3-5 foglioline a margine seghettato
di colore verde scuro, con la pagina superiore glabra e la pagina
inferiore tomentosa con peli bianchi.
I fiori
bianchi o rosa, sono composti da cinque petali e cinque sepali. Sono
raggruppati in racemi a formare infiorescenze di forma oblunga o
piramidale. La fioritura compare dalla fine della primavera al
principio dell'estate.
I frutti commestibili sono composti da
numerose piccole drupe, verdi al principio, poi rosse e infine nerastre
a maturità. In Italia il frutto matura tra luglio e settembre